طريقة صنع الفشار بانواعه

[مـــــيلاف]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

طريقه صنع الفشار بأنواعه

النفيـــــش

http://www.shofooni.com/images/1102/4451/00000017.jpg

الفشار له أنواع
http://www.mrkzy.com/uploads/7deaff3f43.jpg

الفشار الأبيض




الطريقه :


نضع في القدر شوية زيت
وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار) ونضع

شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون

درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق


http://www.mrkzy.com/uploads/be89837703.jpg


فشار بـ الكارميل


المقادير:

2 كاسة سكر بني

كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتو

اجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء

..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فانيلا


الطريقة:

أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..
ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر

و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا

و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..

و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..
يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية

http://www.mrkzy.com/uploads/81cc798b90.jpg


الفشار بالشوكولاته



المقادير:

- نصف كوب سكر
- نصف كوب شراب الذرة corn syrup
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- 8 اكواب فشار


الطريقة:

- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب

الذرة+كاكاو+
زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة

دقيقتان .
- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.

http://www.mrkzy.com/uploads/4f990109eb.jpg

فشار بـ الجبنه


المقادير:

- 2 كوب فشار
- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة
- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش (parmesan cheeze)


الطريقة:

- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.
- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.


http://www.mrkzy.com/uploads/0d5904b50e.jpg


الفشار بالعسل



المقادير:

1/2 كاسة عسل
1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار
كاسة فستق (مملح او غير مملح)


الطريقة:

في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة

مع الخلط المستمر..
بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل

و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5
دقائق..
حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية

http://www.mrkzy.com/uploads/27c4724d58.jpg




فشار بالبصل و الثوم


المقادير:

3 ملاعق كبيرة زبده
1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل

(متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم
ملعقة صغيرة ملح

الطريقة:

أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات

و خلطهم جيداً
و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..


http://www.mrkzy.com/uploads/59a4b87d7b.jpg


الفشار المكسيكي


المقادير :


ملعقتا شاي بابريكا .
ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .
نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .


الطريقة :

مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم ..


دمتم بوود

منقوول

[غلا الجنوب]

مشكورره ميلاف
يعطيك العافيه
دمتي بكل خير

[شموخ المشاعر]

يعطيكِ العافيه



وتسلم يدينكِ على الطريقه

،،

[مـــــيلاف]

شاكرهـ لك مرووورك غلااااا

يعطيك العافيه ....


دمت بوووود

[مـــــيلاف]

شاكرهـ لك مرووورك شموووخ

يعطيك العافيه ....


دمت بوووود

[وهج الذكرى]

سلمـــــــــــــــــت ألايـــــــــــــــــــــاااااااادددي


علــــــــى الطـــــــــــــريـــــــقه

تقــــبلي مــــــرووووري



http://princevb.com/up/uploads/5bb04570ac.gif

[مـــــيلاف]

وهووجه
تسلمين يا غاليتي
ع مرورك المشرق

ولكي مني أرق تحية

دمتي بوود


http://www.viafy.com/uploads/4bed113b0d.gif

[last lover]

يسلموووووووووووو