الشمراني
06-03-2009, 12:38 PM
المقادير:
كيس من الخبز الشرائح ابيض او اسمر
6 قطع من صدور الدجاج
بصلة
بقدونس
فلفل اخضر
بهارات ( ملح , كزبرة , قرفة , كركم)
ربع كوب من مرقة الدجاج
- للكريمة :
علبتان كبيرتان لبنة
ربع كوب من الحليب السائل
ملح
- للتزيين :
خيار و طماطم مقطع شرائح
القليل من البقدونس الناعم
الطريقة:
- نتخلص من اطراف الخبز و لا ترميها يمكن تحميصها في الفرن و استخدامها كبقسماط .
- نضع القليل من الزيت في المقلاة ثم نضيف البصل المقطع مكعبات و ندعه يذبل قليلا ثم نضيف الفلفل الأخضر ونقلبه ثم نضع الدجاج المقطع و نقلبه الى ان ينضج قليلا مع اضافة مرقة الدجاج (يمكن ان نسلق صدور الدجاج ونقطعها ونستخدم مرقتها ) .
- بعد ذلك نضيف البقونس و البهارات .
- لعمل الكريمة نخلط المقادير جميعها .
- نقوم برص 6 شرائح من الخبز في طبق التقديم بالعرض على شكل مستطيل ثم نضيف القليل من الدجاج و هكذا الى ان تتكون لديك طبقات من الخبز و الدجاج مثل الكيك المحشي .
- تزينيها بكريمة اللبنة حسب رغبتك و ترصين شرائح الخيار و الطماطم ليصبح شكلها مثل كيك عيد الميلاد
- جربوها عزيزاتي و سوف يستغرب الضيوف من شكلها و يقولون كيف تضعين الكيك المحلى في الغداء و ستضحكين عندما تخبريهم انها كيكة مالحة و ليست حلوة وسوف يحبها الأطفال .
كيس من الخبز الشرائح ابيض او اسمر
6 قطع من صدور الدجاج
بصلة
بقدونس
فلفل اخضر
بهارات ( ملح , كزبرة , قرفة , كركم)
ربع كوب من مرقة الدجاج
- للكريمة :
علبتان كبيرتان لبنة
ربع كوب من الحليب السائل
ملح
- للتزيين :
خيار و طماطم مقطع شرائح
القليل من البقدونس الناعم
الطريقة:
- نتخلص من اطراف الخبز و لا ترميها يمكن تحميصها في الفرن و استخدامها كبقسماط .
- نضع القليل من الزيت في المقلاة ثم نضيف البصل المقطع مكعبات و ندعه يذبل قليلا ثم نضيف الفلفل الأخضر ونقلبه ثم نضع الدجاج المقطع و نقلبه الى ان ينضج قليلا مع اضافة مرقة الدجاج (يمكن ان نسلق صدور الدجاج ونقطعها ونستخدم مرقتها ) .
- بعد ذلك نضيف البقونس و البهارات .
- لعمل الكريمة نخلط المقادير جميعها .
- نقوم برص 6 شرائح من الخبز في طبق التقديم بالعرض على شكل مستطيل ثم نضيف القليل من الدجاج و هكذا الى ان تتكون لديك طبقات من الخبز و الدجاج مثل الكيك المحشي .
- تزينيها بكريمة اللبنة حسب رغبتك و ترصين شرائح الخيار و الطماطم ليصبح شكلها مثل كيك عيد الميلاد
- جربوها عزيزاتي و سوف يستغرب الضيوف من شكلها و يقولون كيف تضعين الكيك المحلى في الغداء و ستضحكين عندما تخبريهم انها كيكة مالحة و ليست حلوة وسوف يحبها الأطفال .