شمرانيه دلع
04-01-2011, 07:51 AM
خلية النحل الهشه بالصور
المقادير
خمس كاسات طحين .. حجم الكاس الكبير
كاسين ماء دافئ
6 ملاعق حليب بودرة
ملعقتين خميرة
فنجان سكر
نصف كاس زيت
ملعقة ملح
ملعقة كبيرة بيكن بودر
الطريقة
_ نخلط الماء + الحليب البودر + الخميرة
_ نضيف اليهم الزيت + الملح +السكر
_ ثم نضيف الطحين + البكن بودر بالتدريج الى ان تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة وناعمة وكلما طولتي بالعجن كان احسن وبعدين تتركينه تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وراح يضاعف حجمها
بعدها تكور كورا صغيرة ثم تحشي كل كورة بقطعة جبن اي نوع جبن يكون عندك انا حشيتها حتي بجبنة كيري حتي كانت جمييييله جدا
تصف الكرات في صينيه علي شكل دائرة
عندما تختمر ستلتصق ببعضها وهذا هو المطلوب
تدخل في فرن حار لمدة 15الي 20 دقيقه وعندما تخريجيها من الفرن تسقيها بالشيرة أو القطر أو الشربات وترشي فوقها
حبة البركه كما في الشكل
http://www.osrah.net/forum/uploaded/4781/11258047542.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=35394)
أو السمسم كما هو موضح
http://www.osrah.net/forum/uploaded/4781/11258048642.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=35394)
وهنا هذا الشكل ايضا
http://www.osrah.net/forum/uploaded/4781/11258048734.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=35394)
المقادير
خمس كاسات طحين .. حجم الكاس الكبير
كاسين ماء دافئ
6 ملاعق حليب بودرة
ملعقتين خميرة
فنجان سكر
نصف كاس زيت
ملعقة ملح
ملعقة كبيرة بيكن بودر
الطريقة
_ نخلط الماء + الحليب البودر + الخميرة
_ نضيف اليهم الزيت + الملح +السكر
_ ثم نضيف الطحين + البكن بودر بالتدريج الى ان تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة وناعمة وكلما طولتي بالعجن كان احسن وبعدين تتركينه تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وراح يضاعف حجمها
بعدها تكور كورا صغيرة ثم تحشي كل كورة بقطعة جبن اي نوع جبن يكون عندك انا حشيتها حتي بجبنة كيري حتي كانت جمييييله جدا
تصف الكرات في صينيه علي شكل دائرة
عندما تختمر ستلتصق ببعضها وهذا هو المطلوب
تدخل في فرن حار لمدة 15الي 20 دقيقه وعندما تخريجيها من الفرن تسقيها بالشيرة أو القطر أو الشربات وترشي فوقها
حبة البركه كما في الشكل
http://www.osrah.net/forum/uploaded/4781/11258047542.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=35394)
أو السمسم كما هو موضح
http://www.osrah.net/forum/uploaded/4781/11258048642.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=35394)
وهنا هذا الشكل ايضا
http://www.osrah.net/forum/uploaded/4781/11258048734.jpg (http://www.baddawi.com/forum/showthread.php?t=35394)